Салат "Цветик-семицветик"

• Вегетарианские рецепты  

Столько разнообразных вкусов в одном салате под названием «Цветик-семицветик» я давно не видела, хотя у нас на сайте есть несколько похожих: разноцветное солнце и калейдоскоп.

Ингредиенты:

отварная свекла — 2 штуки;

отварная морковь — 3 штуки;

свежий огурец — 2 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

лук зелёный — небольшой пучок;

картофель — 3 штуки;

кислое яблоко — 2 штуки;

растительное масло для фритюра;

майонез — для оформления.

Приготовление салата цветик-семицветик.

Отварные овощи очищаем. Режем соломкой ингредиенты: свеклу,



морковь,



огурец,



яблоко.



Режем мелко лук репчатый



и зелёный.



Сырой картофель нарезаем тонкой соломкой.



Обжариваем в сковороде до золотистого цвета.



Кладём на салфетку, чтобы стёк лишний жир.



Помещаем все подготовленные ингредиенты на плоскую тарелку секторами. Оформляем майонезом и подаём на стол.

• салаты,
• свекла,
• морковь,
• огурцы,
• лук,
• картофель,
• яблоки,
• майонез