Выпечка "Татарские перемячи"

Надеюсь Вы не против разнообразить наши кулинарные изыскания блюдом из татарской кухни? Если нет, то приготовим перемячи.

Выпечка «Татарские перемячи». Ингредиенты:

дрожжевое тесто — 250 грамм;

лук репчатый — 2 штуки;

фарш жирный — 200 грамм.

Выпечка «Татарские перемячи». Приготовление.

В фарш порежем лук (лука должно быть много).



Тесто разделить на шарики по 50 грамм (можно купить в магазине или приготовить самим).



Дать немного расстояться. Раскатать каждый шарик в круг, на середину выложить фарш.



Приподнимая края, собираем в сборку, оставив в середине отверстие.



Обжаривать будем в полуфритюре. Раскаляем масло и выкладываем перемячи отверстием вниз. Когда зарумянятся, переворачиваем и в отверстие вливаем по чайной ложке масла, в котором они жарятся.



Получается очень вкусно.