Рыба по-монастырски

• Блог им. Svetlana  

Потрясающее блюдо, которое включает в себя гарнир и рыбу. Делаем рыбу по-монастырски.

Ингредиенты:

филе белой рыбы (у меня нототения) — 500 грамм;

грибы отварные (у меня вешенки) — 200 грамм;

картофель — 3-4 штуки;

отварное куриное яйцо — 1 штука;

помидор — 1 штука;

лук репчатый — 1 штука;

соль по вкусу;

майонез по вкусу;

сыр твёрдый — 100 грамм;

растительное масло — для жарки.

Приготовление рыбы по-монастырски.

Картофель отвариваем до готовности в мундире.



Рыбное филе солим и перчим.



Затем обжариваем на сковороде.



Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде



с нарезанными грибами, подсаливаем по вкусу.



В жаропрочную форму кладём слоями: половину грибов с луком,



рыбу,



Очищенный и кружками нарезанный картофель.



Располагаем по кругу дольки помидора и куриного яйца.



В центр кладём остатки грибов с луком.



Промазываем майонезом



и посыпаем тёртым сыром.



Запекаем в духовке 20 минут при 200 градусах.



О тот, как приготовить нототению с овощами и картофелем читайте тут — lakomkam.ru/blog/multi/bljudo_dujet_nototenija_s_ovoshami_i_kartofelem.html

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• блюда из рыбы,
• блюда из грибов,
• нототения,
• вешенки,
• картофель,
• яйца,
• помидоры,
• лук,
• соль,
• майонез,
• сыр