Мучное блюдо "Пельмени с курицей на пару"
Продолжаем делать нашу пищу более полезной, на очереди пельмени с курицей приготовленные на пару.
Для теста:
1 куриное яйцо;
3 стакана муки;
2/3 стакана холодной кипячёной воды;
половина чайной ложки соли;
1 чайная ложка майонеза.
Для начинки:
400 грамм куриного мяса;
1 небольшая луковица;
соль и перец по вкусу.
В миску вливаем воду, разбиваем куриное яйцо.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/157856.jpg)
Солим, всыпаем муку и кладём майонез. Замешиваем крутое пельменное тесто. Оставляем под полотенцем на 30 минут до восстановления клейковины.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/5f312d.jpg)
Пропускаем через мясорубку куриное филе с луковицей.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/5afc7c.jpg)
Солим и перчим по вкусу.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/5948b1.jpg)
Перемешиваем до однородной массы.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/e94a47.jpg)
Тесто раскатываем в тонкий пласт.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/3eb226.jpg)
Вырезаем кружки.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/297c72.jpg)
Укладываем на середину каждого небольшое количество мясной начинки.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/a691e4.jpg)
Защипываем края, чтобы получились пельмешки.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/ae6259.jpg)
Укладываем в специальную чашу,
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/76ceee.jpg)
которую затем устанавливаем в пароварку. Варим пельмени на пару минут 30-35.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/b8d057.jpg)
Пельмени будут ещё вкуснее, если их подать со сметаной.
Мучное блюдо «Пельмени с курицей на пару». Ингредиенты.
Для теста:
1 куриное яйцо;
3 стакана муки;
2/3 стакана холодной кипячёной воды;
половина чайной ложки соли;
1 чайная ложка майонеза.
Для начинки:
400 грамм куриного мяса;
1 небольшая луковица;
соль и перец по вкусу.
Мучное блюдо «Пельмени с курицей на пару». Приготовление.
В миску вливаем воду, разбиваем куриное яйцо.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/157856.jpg)
Солим, всыпаем муку и кладём майонез. Замешиваем крутое пельменное тесто. Оставляем под полотенцем на 30 минут до восстановления клейковины.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/5f312d.jpg)
Пропускаем через мясорубку куриное филе с луковицей.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/5afc7c.jpg)
Солим и перчим по вкусу.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/5948b1.jpg)
Перемешиваем до однородной массы.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/e94a47.jpg)
Тесто раскатываем в тонкий пласт.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/3eb226.jpg)
Вырезаем кружки.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/297c72.jpg)
Укладываем на середину каждого небольшое количество мясной начинки.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/a691e4.jpg)
Защипываем края, чтобы получились пельмешки.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/ae6259.jpg)
Укладываем в специальную чашу,
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/76ceee.jpg)
которую затем устанавливаем в пароварку. Варим пельмени на пару минут 30-35.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/b8d057.jpg)
Пельмени будут ещё вкуснее, если их подать со сметаной.
![Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару Мучное блюдо Пельмени с курицей на пару](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2011/07/07/4da739.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий