Блюдо из мяса "Паровые голубцы из пекинской капусты"


Голубцы будут не только вкусными, но и весьма полезными, если их приготовить на пару.

Блюдо из мяса «Паровые голубцы из пекинской капусты». Ингредиенты:



8 листьев пекинской капусты;

1/3 стакана сухого риса;

1 луковица;

400 грамм мяса (у меня свинина + курица);

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Паровые голубцы из пекинской капусты». Приготовление.



Пропускаем мясо вместе с луковицей через мясорубку. Перемешиваем.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Рис промываем.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Затем отвариваем до готовности в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Смешиваем рис с мясным фаршем.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Пекинскую капусту моем и кладём в кипяток на 1 минуту.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Вот какие красивые листочки у нас получились.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Отбиваем деревянным молоточком белую часть листа.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Помещаем на них небольшое количество фарша,

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

сворачиваем как обычный голубец.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Укладываем в специальную чашу.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Ставим в пароварку и варим 30 минут.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты

Вкуснотища.

Блюдо из мяса Паровые голубцы из пекинской капусты
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 21 октября 2011, 19:17



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+