Блюдо из мяса "Паровые голубцы из пекинской капусты"

Голубцы будут не только вкусными, но и весьма полезными, если их приготовить на пару.

Блюдо из мяса «Паровые голубцы из пекинской капусты». Ингредиенты:

8 листьев пекинской капусты;

1/3 стакана сухого риса;

1 луковица;

400 грамм мяса (у меня свинина + курица);

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Паровые голубцы из пекинской капусты». Приготовление.

Пропускаем мясо вместе с луковицей через мясорубку. Перемешиваем.



Рис промываем.



Затем отвариваем до готовности в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.



Смешиваем рис с мясным фаршем.



Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем до образования однородной массы.



Пекинскую капусту моем и кладём в кипяток на 1 минуту.



Вот какие красивые листочки у нас получились.



Отбиваем деревянным молоточком белую часть листа.



Помещаем на них небольшое количество фарша,



сворачиваем как обычный голубец.



Укладываем в специальную чашу.



Ставим в пароварку и варим 30 минут.



Вкуснотища.