Суп "Маис"

Когда я впервые услышала про рецепт супа с колбасой «Маис», то была немного удивлена, теперь же готовлю его с удовольствием.

Суп «Маис». Ингредиенты:

250 грамм ветчины или варёной колбасы;

2-3 картофелины;

половина банки консервированной кукурузы;

2 луковицы;

1 морковь;

1 яйцо;

2 столовые ложки сливочного масла;

зелень;

соль по вкусу;

лавровый лист.

Суп «Маис». Приготовление.

Картофель режем кубиками. Кладём в кипящий бульон, доводим до кипения.



Режем соломкой:

морковь,



лук,



ветчину или варёную колбасу.



Морковь и лук пассеруем на сливочном масле.



Затем кладём в бульон вместе с ветчиной.

Варим 10 минут. Суп солим, перчим и добавляем кукурузу. Варим ещё 5 минут. Зелень режем и кладём в суп.



Предварительно отвариваем яйцо и режем пополам. Кладём в тарелку половинку яйца и наливаем суп.