Суп "Куриный с сыром"

У этого куриного супа с сыром необычный вкус, который понравился всем, кто его пробовал.

Суп «Куриный с сыром». Ингредиенты:

курица — 500 грамм;

плавленный сыр — 200 грамм;

рис — 150 грамм;

картофель средний — 4 штуки;

морковь — 1 штука;

луковица небольшая — 1 штука;

соль, перец по вкусу.

Суп «Куриный с сыром». Приготовление.

Заливаем кусочки курицы тремя литрами воды, солим и варим до готовности мяса. Затем мясо вынимаем, а бульон процеживаем.



В кипящий бульон кладем хорошо промытый рис и варим примерно минут 10.



Пока рис варится нарезаем мелко репчатый лук, трем на терке морковь.



Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.



Плавленные сырки трем на терке.



Добавляем в бульон картофель, лук, морковь и мясо, нарезанное небольшими кусочками. Варим все это примерно 20 минут, до готовности картофеля. В конце варки добавляем сыр, хорошо перемешиваем, ждем, чтобы сыр немного расплавился и убираем с огня. Горячий суп разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью.