Торт "Мишка на севере"

• Блог им. Svetlana  

Этот торт «Мишка на севере» будет отличным гостем на семейном празднике.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 2-3 стакана;

сметана — 1 стакан;

сахар — 1 стакан;

сливочное масло — 4 столовые ложки;

какао-порошок — 3 чайные ложки;

сода — половина чайной ложки.

Для крема:

сметана — 4 стакана;

сахар — 1 стакан;

арахис — 100 грамм.

Приготовление торта мишка на севере.

Соединяем сахар с растопленным маслом,



сметаной и содой.



Размешиваем, всыпаем половину просеянной муки.



Получившееся тесто делим на 2 части,



в одну из которых добавляем какао.



Досыпаем в обе части муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто.



Каждую делим на 3 равные кусочка.



Затем раскатываем в пласты.



Я делала 2-ю порцию рецепта, т.е. отдельно светлое тесто и отдельно тёмное.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 7-8 минут. Затем вырезаем коржи нужной формы при помощи тарелки.



Обрезки превращаем в крошку.



Орехи поджариваем и измельчаем.



Для крема сметану взбиваем с сахаром.



Сначала печём светлые коржи, а потом тёмные.



В форму укладываем светлый корж.



Складываем торт попеременно, последним должен быть тёмный корж. Промазываем каждый кремом и



посыпаем орехами.



Обильно промазываем торт со всех сторон кремом.



Посыпаем верх и бока крошками от торта. Приятного аппетита.

• выпечка,
• мука,
• сметана,
• сахар,
• сливочное масло,
• какао,
• сода,
• арахис