zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Торт "Шоколадная Прага"

• Блог им. Svetlana  

Удачный рецепт торта «Шоколадная Прага». Его с лёгкостью приготовит любая хозяйка.

Ингредиенты.

Для теста:

куриные яйца — 3 штуки;

сахар — 1 стакан;

сметана — 1 стакан;

пшеничная мука — 1,5 стакана;

какао-порошок — 2 столовые ложки;

сода — 1 чайная ложка;

сгущённое молоко — половина банки;

коньяк для пропитки.

Для крема:

сливочное масло — 150 грамм;

сгущённое молоко — половина банки;

какао-порошок — 2 столовые ложки.

Для глазури:

сливочное масло — 50 грамм;

сахар — 4 столовые ложки;

какао-порошок — 1,5 столовые ложки;

молоко — 2 столовые ложки.

Приготовление торта «Шоколадная Прага».

В глубокую ёмкость разбиваем яйца и всыпаем сахар.



Взбиваем до пышной пены.



Добавляем сметану, сгущёнку и соду.



Размешиваем.



Всыпаем просеянную муку и какао.



Замешиваем тесто.



Делим примерно на 3 части. Одну часть выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут. Так же поступаем и с оставшимися 2 частями.



Я готовила в микроволновке на полной мощности 5 минут.



Пока коржи остывают займёмся кремом. В миске соединяем: сливочное масло, сгущёнку и какао.



Взбиваем миксером до однородной массы.



Коржи пропитываем коньяком, 2 из них промазываем кремом и кладём друг на друга.



Накрываем не смазанным 3-м коржом.



В железной посуде смешиваем: сливочное масло, молоко, какао и сахар.



Варим на плите 5 минут.



Поливаем готовой глазурью верх и бока торта.



Вкусного чаепития.



Альтернативный вариант торта Прага вы найдете здесь.

• выпечка,
• яйца,
• сахар,
• сметана,
• мука,
• какао,
• сода,
• сгущенное молоко,
• коньяк,
• сливочное масло,
• молоко