Блюдо из круп "Гречневый кулеш"

Обычно кулеш делают из пшена, но мы немного отступим от правил и приготовим его из гречки.

Блюдо из круп «Гречневый кулеш». Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы;

2 столовые ложки растительного масла;

2,5 стакана воды;

1 бульонный кубик;

2-3 средние картофелины;

1 столовая ложка сливочного масла;

1 луковица;

соль по вкусу.

Блюдо из круп «Гречневый кулеш». Приготовление.

Гречневую крупу промываем.



Картофель моем, очищаем и режем соломкой.



Лук измельчаем.



Сковороду разогреваем, вливаем растительное масло, кладём гречку и жарим минут 10.



Добавляем бульонный кубик.



Вливаем воду.



Варим кашу до полуготовности.



Помещаем картофель.



Перемешиваем.



Когда гречка впитает в себя всю воду, добавляем лук.



За 5 минут до готовности кладём сливочное масло.



Выключаем огонь и оставляем кулеш остываем на плите.