Блюдо из круп "Вегетарианский плов"


Ну вот и добралась я до вегетарианских рецептов, на очереди плов.

Блюдо из круп «Вегетарианский плов». Ингредиенты:



2 большие моркови;

1 стакан риса;

1 столовая ложка томатной пасты;

горсть: изюма, кураги, чернослива;

горсть: грецких орехов, очищенных семечек;

пряности: зира, куркума, кориандр, чёрный молотый перец, барбарис;

растительное масло для жарки;

соль и сахар по вкусу.

Блюдо из круп «Вегетарианский плов». Приготовление.



Морковь очищаем, трём на корейской тёрке.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Сухофрукты заливаем кипятком.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Рис промываем.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

В кастрюлю наливаем растительное масло, чтобы дно было полностью закрыто.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Когда масло нагреется, всыпаем пряности,

Блюдо из круп Вегетарианский плов

кипятим 1 минуту помешивая.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Кладём морковь и жарим

Блюдо из круп Вегетарианский плов

до мягкости.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Добавляем сухофрукты.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Равномерно укладываем рис.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Накрываем блюдцем.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

В 2-х стаканах кипятка разводим по вкусу соль и сахар. Выливаем в кастрюлю.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Убираем блюдце. Накрываем крышкой и тушим на малом огне до готовности риса.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Плов перемешиваем.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Заправляем томатной пастой,

Блюдо из круп Вегетарианский плов

толчёными орехами

Блюдо из круп Вегетарианский плов

и очищенными семечками.

Блюдо из круп Вегетарианский плов

Еще раз перемешиваем и наслаждаемся.

Блюдо из круп Вегетарианский плов
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 24 октября 2011, 19:39



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+