Котлеты из гороха с сыром

• Вегетарианские рецепты  

Необычные котлеты из гороха с сыром наверняка оценят все вегетарианцы.

Ингредиенты:

сухой горох — 1 стакан;

пшеничная мука — 4 столовые ложки;

куриные яйца — 1 штука;

растительное масло — для жарки;

соль и специи по вкусу;

сыр голландский — 100 грамм;

сухари — для панировки.

Приготовление котлет из гороха с сыром.

Горох на ночь замачиваем, затем отвариваем без соли до готовности.



Остужаем, разбиваем яйцо и всыпаем тёртый сыр.



Солим и перчим по вкусу, добавляем муку.



Вымешиваем до однородной массы, формируем котлеты и панируем в сухарях или муке. Жарим на сковороде



с обеих сторон до образования золотистой корочки.



Если блюдо пришлось по вкусу, то попробуйте простые гороховые котлеты.

• вторые блюда,
• блюда из круп,
• горох,
• мука,
• яйца,
• соль,
• сыр,
• сухари