Постные тыквенные котлеты

• Вегетарианские рецепты  

Всем постящимся посвящаются эти тыквенные котлеты.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 500 грамм;

сырой картофель — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

чеснок — 1-2 зубчика;

овсяные хлопья — 1 стакан;

соль и специи — по вкусу;

сухари — для панировки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление постных тыквенных котлет.

Овсянку заливаем крутым кипятком и оставляем на 30 минут.



Очищенные овощи трём на тёрке: на мелкой тыкву



и картофель.



Репчатый лук и чеснок трём на крупной.



Кладем отжатую овсянку.



Добавляем манную крупу по желанию. Солим и перчим по вкусу, вымешиваем массу.



Формируем котлеты, панируем и обжариваем на сковороде



с обеих сторон по 2-3 минуты. Приятного аппетита.



Если у вас осталась тыква, то очень рекомендую сделать из нее вкусные цукаты с мандарином.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• тыква,
• картофель,
• лук,
• чеснок,
• овсяные хлопья,
• соль,
• панировочные сухари