Салат "Из цветной капусты с морковью и огурцами"

Понимаю, что не все любят цветную капусту, но не могу удержаться и не приготовить этот салат с морковью и огурцами.

Салат «Из цветной капусты с морковью и огурцами». Ингредиенты:

200 грамм цветной капусты;

50 грамм моркови;

70 грамм свежих огурцов;

половина лимона;

80 грамм растительного масла;

петрушка, укроп;

соль по вкусу.

Салат «Из цветной капусты с морковью и огурцами». Приготовление.

Морскую капусту моем.



При помощи ножа разбираем на соцветия.



Варим в подсоленной воде минут 10.



Складываем в миску и остужаем.



Измельчаем.



Трём на корейской тёрке:

огурцы,



морковь.



В миску помещаем цветную капусту, морковь,



огурцы.



Перемешиваем.



Зелень измельчаем и добавляем к овощам.



Размешиваем.



В отдельной миске соединяем сок половины лимона



с растительным маслом.



Заправляем получившимся соусом салат. Солим по вкусу.