Выпечка "Апельсиновый пирог"

Как хорошо, что рецептов апельсинового пирога великое множество и каждый может выбрать себе тот, что понравился. У нас будет такой.

Выпечка «Апельсиновый пирог». Ингредиенты:

яйцо — 4 штуки;

сахар — 1 стакан;

мука — 1 стакан;

ваниль;

белок — 1 штука;

сахар — 4 столовые ложки;

шоколад — 1 плитка (100 грамм);

молоко 3 столовые ложки;

цедра одного апельсина.

Выпечка «Апельсиновый пирог». Приготовление.

С апельсина снять цедру.



В белок добавить 4 столовые ложки с горкой сахара и взбить до устойчивых пиков.



Яйца взбить в пышную пену.



Продолжая взбивать, вводим сахар.



Добавить ваниль, ввести муку, размешивая ложкой.



Добавить цедру апельсина, размешать.



Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах.



Через полчаса достаем пирог и покрываем его взбитым белком, надергивая ложкой.



Выпекаем до готовности.



Шоколад поломать, добавить молоко и растопить. Растопленным шоколадом покрыть поверхность пирога.



Вот и пирог к чаю готов.