zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Бисквитное печенье

• Блог им. lakomka  

Бисквитное печенье — вкусное лакомство, которое легко приготовить из простых продуктов (они всегда найдутся на кухни любой хозяйки). Выпечка наверняка порадует ваших детей и не оставит равнодушными гостей.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 3 стакана;

мелкий сахарный песок или сахарная пудра – 1,5 стакана;

маргарин для выпечки или сливочное масло – 200 грамм;

яйца – 3 штуки;

молоко – ½ стакана.

Для украшения:

сахарная пудра.

Приготовление бисквитного печенья.

Берём требуемое количество ингредиентов.



Размягченный маргарин соединить с сахаром или сахарной пудрой и взбить до пышности.



Затем добавьте молоко и яйца, продолжайте взбивать в течение 10 минут.



Далее в тесто просеять муку и перемешать его при помощи деревянной лопаточки, направляя ее от края к середине.



Мешайте до тех пор, пока тесто не станет однородным.



Оно должно получиться как тесто на кекс. Противень застелите бумагой для выпекания и смажьте ее растительным маслом. Для формирования печенья возьмите столовую ложку, смочите ее в холодной воде и берите по немного теста, а затем выкладывайте на противень.



Также печенье можно сформировать другим способом: переложить тесто в кондитерский мешок или шприц и выпустить через зубчатую насадку диаметром 8-10 миллиметров на противень полоски печенья длиной 3-4 сантиметра. Противень поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Готовое печенье выньте из духовки, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

• выпечка,
• мука,
• сахар,
• маргарин,
• сливочное масло,
• яйца,
• молоко