Выпечка "Итальянский грушевый пирог"

Чудный итальянский грушевый пирог украсит любую трапезу.

Выпечка «Итальянский грушевый пирог». Ингредиенты:

0,5 килограмма груш;

150 грамм сливочного масла;

50 грамм мёда;

1 стакан сахара;

2 яйца;

100 грамм манки;

100 грамм муки;

1 чайная ложка разрыхлителя.

Выпечка «Итальянский грушевый пирог». Приготовление.

Груши вымыть, нарезать кубиками.



Часть масла растопить на сковороде.



Добавить мед, 3 столовых ложки сахара.



Помешивая, довести до состояния карамели.



Добавить груши.



Тушить, помешивая, 7 минут.



Оставшуюся часть масла размягчить. Соединить с сахаром.



Растереть до однородной консистенции.



Добавить яйца.



Всё хорошо перемешать.



Добавить муку и разрыхлитель.



Взбить миксером.



Добавить карамельно-грушевую массу.



Еще раз взбить.



Вылить тесто в смазанную маслом форму.



Выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов.



Подавать пирог тёплым.