Выпечка "Коврижка школьная"

Не знаю, кормили ли Вас в школе такими коврижками, но приготовить их точно не помешает.

Выпечка «Коврижка школьная». Ингредиенты:

2 пачки маргарина;

2 стакана песка;

1 стакан воды;

1 чайная ложка соды;

1 яйцо для смазки;

любое варенье или джем;

какао;

мука.

Выпечка «Коврижка школьная». Приготовление.

Маргарин растереть с сахаром.



Добавить воду, соду и муку. Замесить не крутое тесто.



Разделить на 2 части. Противень посыпать мукой.



Одну часть раскатать в пласт и положить на противень.



Затем прослоить вареньем.



Вторую часть смешать с какао и раскатать в пласт, положить поверх варенья.



Яйцо взбить.



Промазать верх коврижки яйцом. Выпекать до готовности.



Получается не только экономно, но и ещё очень вкусно.