Выпечка торт "Орешек в шоколаде"


В честь праздника 23 февраля, дня защитника отечества, испекла я такой торт — орешек в шоколаде. Поздравляю, мужчины!

Ингредиенты.



Для теста:

маргарин100 грамм;

мука пшеничная2,5 стакана;

яйцо куриное1 штука;

сметана100 грамм;

сахар1 стакан;

разрыхлитель для теста1 чайная ложка.

Для крема:

яйцо куриное1 штука;

мука пшеничная3 столовые ложки;

какао3 столовые ложки;

молоко2 стакана;

масло сливочное50 грамм;

сахарполовина стакана;

грецкие орехи или шоколад для посыпки.

Приготовление орешка в шоколаде.



Размягчаем маргарин толкушкой.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Всыпаем сахар.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Снова растираем.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Разбиваем яйцо.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Добавляем разрыхлитель.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Перемешиваем.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Кладём сметану.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Всыпаем просеянную муку.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Замешиваем тесто.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

На смазанный маслом противень укладываем маленькие шарики, скатанные из теста.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Выпекаем при 180 градусах минут 30 до золотистого цвета.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Для крема в эмалированную посуду разбиваем яйцо.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Всыпаем туда же: сахар,

Выпечка торт Орешек в шоколаде

муку

Выпечка торт Орешек в шоколаде

и какао.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Перемешиваем.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Молоко кипятим

Выпечка торт Орешек в шоколаде

и кипящим, небольшими порциями, подливаем к предыдущей массе.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Размешиваем, чтобы не было комков.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до загустения.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Остужаем, кладём сливочное масло.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Взбиваем миксером.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

В получившийся крем добавляем испеченные раннее печеньки.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Перемешиваем.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Выкладываем на плоское блюдо горкой.

Выпечка торт Орешек в шоколаде

Посыпаем измельченными грецкими орехами или тёртым шоколадом. Оставляем торт на 8-10 часов для пропитки.

Выпечка торт Орешек в шоколаде
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 23 февраля 2012, 10:08



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000