Выпечка "Манник Шахматный"

Попробуем приготовить не совсем обычный манник. Его изюминка заключается в том, что он будет похож на шахматную доску. =)

Выпечка «Манник Шахматный». Ингредиенты:

манная крупа — 1,5 стакана;

кефир — 1,5 стакана;

мука — 0,5 стакана;

сахар — 0,5 стакана;

масло сливочное — 1 столовая ложка;

яйцо — 2 штуки;

сода — 1 чайная ложка;

какао — 3 столовые ложки;

вареная сгущенка — 1 банка.

Выпечка «Манник Шахматный». Приготовление.

В кефир положите соду и размешайте.



Взбейте яйца с сахаром.



Добавьте в кефир яйца с сахаром,



растопленное сливочное масло, муку и манку. Все хорошо перемешайте.





Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао и перемешайте.





Вылейте тесто в смазанные маслом формы для выпечки (или испечь по очереди, если форма одна), дайте постоять 15 минут и поставьте в горячую духовку на 30-40 минут. Готовность коржа проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой (если она сухая корж готов). Остывшие коржи нарезаем длинными полосками.





Укладываем полоски чередуя по цвету.



Промазываем слой вареной сгущенкой



и сверху выкладываем другой слой, но уже полоски кладем поперек первого слоя.



Его тоже промазываем сгущенкой. Ставим в холодильник часа на 2, чтобы все пропиталось. Перед подачей манник нарезаем на порционные куски.