Блюдо из мяса "Свиные отбивные по-кубински"

А знаете что… давайте приготовим сегодня свиные отбивные по-кубински.

Блюдо из мяса «Свиные отбивные по-кубински». Ингредиенты:

свинина — 500 грамм;

сухари молотые — 3 столовые ложки;

чеснок — 5 зубчиков;

масло растительное для пасты — 2 столовые ложки;

зелень петрушки;

соль, перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Свиные отбивные по-кубински». Приготовление.

Берем свинину, нарезаем на кусочки. Складываем их в пищевую пленку и отбиваем. Солим, перчим.



Из молотых сухарей, растительного масла, чеснока, зелени петрушки готовим пасту, хорошо перемешав все ингредиенты.





Втираем нашу пасту выпуклой стороной ложки в отбивное мясо с обеих сторон.



Кладем мясо на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон, до образования румяной корочки.



Накрываем сковороду крышкой и доводим мясо до готовности. Мясо получается сочным и мягким.