Выпечка "Мясной пирог с овощами"


Вчера мы всей семьей оценили новый рецепт мясного пирога с овощами. Сегодня я предлагаю его Вам.

Выпечка «Мясной пирог с овощами». Ингредиенты.



Для теста:

мука — 600 грамм;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

соль — 1 чайная ложка;

масло растительное — 2 столовые ложки;

вода — 400 грамм.

Для начинки:

фарш мясной — 400 грамм;

капуста — 500 грамм;

помидоры — 2 штуки;

чеснок — 2 зубчика;

сметана — 150 грамм;

сыр — 100 грамм;

растительное масло — 5 столовых ложек.

Выпечка «Мясной пирог с овощами». Приготовление.



Просеиваем муку, добавляем чайную ложку соли и две чайные ложки сухих дрожжей, перемешиваем.

Выпечка Мясной пирог с овощами

В кастрюлю наливаем теплую воду, добавляем 2 столовые ложки растительного масла, высыпаем приготовленную муку и замешиваем тесто.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Вымешиваем пять минут, накрываем салфеткой и ставим в теплое место на один час.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Пока тесто поднимается готовим начинку. Тонко шинкуем капусту.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Помидоры нарезаем кубиками.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Сыр трем на крупной терке.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Берем 400 грамм мясного фарша и кладем в сковороду с двумя столовыми ложками масла.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Обжариваем в течение 15 минут. В середине жарки кладем измельченный чеснок.

Выпечка Мясной пирог с овощами

В другой сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем капусту в течение 10 минут. Затем к капусте добавляем помидоры, тушим еще 3 минуты и снимаем с огня. Даем начинкам остыть.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Увеличенное в объеме тесто обминаем, вынимаем из кастрюли, раскатываем и выкладываем на сковороду или противень.

Выпечка Мясной пирог с овощами

На тесто выкладываем обжаренный мясной фарш.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Сверху мясного фарша выкладываем капусту.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Заливаем начинку сметаной.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Сверху посыпаем тертым сыром, края подворачиваем и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.

Выпечка Мясной пирог с овощами

Нарезаем на кусочки и подаем к чаю.

Выпечка Мясной пирог с овощами
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 08 октября 2010, 08:08



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000