Выпечка "Мраморный кекс"

После твидового кекса захотелось приготовить что-то новое — мраморный кекс.

Выпечка «Мраморный кекс». Ингредиенты:



мука — 250 грамм;

масло сливочное — 125 грамм;

сахар — 200 грамм;

яйца -2 штуки;

сметана — пол стакана;

какао — 25 грамм;

ванилин — 1 чайная ложка.

Выпечка «Мраморный кекс». Приготовление.



Растираем масло с сахаром и двумя желтками.

Выпечка Мраморный кекс

Добавляем пол стакана сметаны.

Выпечка Мраморный кекс

Муку просеиваем через сито и добавляем к массе.

Выпечка Мраморный кекс

Взбиваем белки в пышную пену.

Выпечка Мраморный кекс

Вводим осторожно взбитые белки в тесто.

Делим тесто на две части, в одну добавляем ванилин.

Выпечка Мраморный кекс

В другую часть добавляем какао.

Выпечка Мраморный кекс

В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, вливаем по одной ложке тесто. Сначала ложку темной массы, в середину вливаем светлую, затем в середину темную и так пока не кончится тесто. Выпекаем в горячей духовке 45 минут. Остывший кекс нарезаем и подаем к чаю.

Выпечка Мраморный кекс

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 16 августа 2010, 07:30



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000