Выпечка печенье "Зимние звёзды"

Мы с вами уже делали звёзды и в этот раз они будут не менее вкусные.

Выпечка печенье «Зимние звёзды». Ингредиенты:

2 яйца;

2 столовые ложки сахара;

200 грамм муки;

200 грамм сливочного масла;

цедра половины лимона.

Выпечка печенье «Зимние звёзды». Приготовление.

Желтки отделяем от белков. Желтки понадобятся для приготовления теста.



Белки взбиваем с сахарной пудрой.



Муку просеиваем.



Цедру лимона натираем на мелкой тёрке.



Смешиваем муку, желтки, цедру, сахар.



Сливочное масло нарезаем кусочками и добавляем к смеси муки, сахара, цедры, желтков. Замешиваем тесто.



Ставим ненадолго на холод. Затем раскатываем в пласт толщиной пол сантиметра.



При помощи формочек или ножом вырезаем звёздочки. Обмакиваем одной стороной в белках с сахарной пудрой.



Выкладываем звёздочки на противень смазанный жиром.



Печём при 160-180 градусах минут 15.