Выпечка "Песочный пирог с тыквой"


После тыквенных оладий мои кулинарные эксперименты с этим овощем не закончились. Представляю вашему вниманию песочный пирог.

Ингредиенты.



Для теста:

маргарин100 грамм;

яичный желток1 штука;

разрыхлитель для тестаполовина чайной ложки;

сахар50 грамм;

ванилин1 пакетик;

мука пшеничная1,5 стакана;

сметана1 столовая ложка.

Для начинки:

мякоть тыквы400 грамм;

сливочное масло100 грамм;

сахар2 столовые ложки.

Приготовление песочного пирога с тыквой.



Растираем маргарин толкушкой.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Всыпаем сахар.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Размешиваем.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Кладём: яичный желток,

Выпечка Песочный пирог с тыквой

разрыхлитель,

Выпечка Песочный пирог с тыквой

сметану,

Выпечка Песочный пирог с тыквой

просеянную муку.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Берём необходимое количество тыквы.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Трём на крупной тёрке.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

В сковороде растапливаем сливочное масло.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Добавляем тыкву,

Выпечка Песочный пирог с тыквой

сахар.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Тушим до готовности минут 10.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Укладываем 80% теста на дно формы для запекания.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Ровным слоем размазываем начинку.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Украшаем оставшимся тестом наш пирог.

Выпечка Песочный пирог с тыквой

Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах минут 20-30.

Выпечка Песочный пирог с тыквой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 15 февраля 2012, 11:46



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000