Блюдо из овощей "Тыквенные оладьи"

• Блог им. Svetlana  

Трудно найти более полезный овощ, чем тыква. Вот только готовим мы из него довольно редко, а ведь сделать что-то вкусное совсем не трудно. Например, сегодня у нас будут тыквенные оладьи.

Ингредиенты:

мякоть свежей тыквы — 400 грамм;

молоко — 100 грамм;

куриное яйцо — 2 штуки;

сахар — 2 столовые ложки;

соль и чёрный перец по вкусу;

разрыхлитель для теста — 1/2 чайной ложки;

мука пшеничная — 170 грамм;

ванилин — 1 пакетик;

растительное масло для жарки.

Приготовление тыквенных оладьев.

Берём необходимо количество очищенной от кожуры и семян тыквы.



Трём на мелкой тёрке.



В общую емкость наливаем молоко.



Разбиваем яйца.



Кладём туда же: ванилин,



сахар,



разрыхлитель,



соль, черный молотый перец,



муку.



Взбиваем венчиком до однородной консистенции.



Добавляем тыкву.



Перемешиваем.



Превращаем в пюре с помощью блендера.





В раскалённую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой тесто.



Жарим с обеих сторон.



Подаём с мёдом, взбитыми сливками, сгущенкой или сметаной.

• блюда из ягод,
• блюда из овощей,
• тыква,
• молоко,
• яйца,
• мука,
• ванилин,
• разрыхлитель