Выпечка пицца "Королева моря"


Эта пицца королевой моря называется не спроста, ведь в ее состав входит морской коктейль. Он представляет собой мелко порубленных мидий, кальмаров, креветок, осьминогов. Кстати, последних я ела впервые.

Ингредиенты.



Для теста:

прессованные дрожжи30-40 грамм;

вода1 стакан;

куриное яйцо1 штука;

сахар1 столовая ложка;

соль1 чайная ложка;

мука3-3,5 стакана;

растительное масло2-3 столовые ложки.

Для начинки:

половина лимона;

плавленный сырок80 грамм;

морской коктейль400 грамм;

консервированные ананасы50 грамм;

сыр твёрдый100 грамм.

Приготовление пиццы королева моря.



В стакане тёплой воды разводим дрожжи.

Выпечка пицца Королева моря

Разбиваем яйцо.

Выпечка пицца Королева моря

Добавляем соль и сахар, размешиваем. Всыпаем муку, наливаем растительное масло.

Выпечка пицца Королева моря

Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 1 час в тёплом месте. В течении всего времени делаем 2 раза обминку.

Выпечка пицца Королева моря

Морской коктейль промываем.

Выпечка пицца Королева моря

Отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды.

Выпечка пицца Королева моря

Плавленный сырок трём на крупной тёрке.

Выпечка пицца Королева моря

Добавляем к морскому коктейлю вместе с 2-3 столовыми ложками лимонного сока.

Выпечка пицца Королева моря

Варим минут 5 до загустения.

Выпечка пицца Королева моря

Сыр твёрдый трём на крупной тёрке.

Выпечка пицца Королева моря

Ананасы режем мелко.

Выпечка пицца Королева моря

Подошедшее тесто раскатываем в пласт.

Выпечка пицца Королева моря

Укладываем на смазанный растительным маслом противень, делаем бортики.

Выпечка пицца Королева моря

Выкладываем начинку из морского коктейля.

Выпечка пицца Королева моря

Размещаем ананасы.

Выпечка пицца Королева моря

Посыпаем сыром.

Выпечка пицца Королева моря

Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем при 180 градусах минут 20-25.

Выпечка пицца Королева моря

Выпечка пицца Королева моря
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 22 января 2012, 08:46



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Старые комментарии (1)
+
0
Морепродукты и анансы это неожиданно! Я бы взяла моцареллу и немного каперсов.)
avatar

MariSa

  • 22 января 2012, 21:30

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000