Выпечка пицца "Неаполитанская"

И снова на нашем кулинарном сайте повеяло итальянскими мотивами, на этот раз будем готовить пиццу «Неаполитанскую». Она должна вам понравиться.

Выпечка пицца «Неаполитанская». Ингредиенты.

Для теста:

200 грамм творога;

1 куриное яйцо;

половина стакана кефира;

4 столовые ложки растительного масла;

1 чайная ложка соли;

мука.

Для начинки:

половина филе солёной сельди;

1 помидор;

50 грамм сыра твёрдых сортов;

2-3 столовые ложки майонеза;

2 зубчика чеснока.

Выпечка пицца «Неаполитанская». Приготовление.

Кладём в глубокую емкость творог.



Разбиваем куриное яйцо.



Добавляем кефир и соль.



Перемешиваем и наливаем растительное масло.



Всыпаем муку.



Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.



Раскатываем в пласт.



Перекладываем на противень, делаем бортики.



Помидоры режем полукольцами.



Рыбу режем полосками.



Сыр трём на тёрке.



Чеснок выдавливаем через пресс в пиалу.



Добавляем майонез.



Размешиваем.



Получившейся майонезной смесью смазываем тесто.



Укладываем рыбу.



Потом помидоры.



Посыпаем сыром.



Выпекаем в духовом шкафу при 200 градусах минут 30.