Выпечка "Пицца на творожном тесте"

А что если испечь пиццу на творожном тесте? Мне кажется, что получится вкусно. Проверим?

Выпечка «Пицца на творожном тесте». Ингредиенты.

Для теста:

200 грамм творога;

1 куриное яйцо;

половина стакана кефира;

4 столовые ложки растительного масла;

1 чайная ложка соли;

мука.

Для начинки:

100 грамм копчёной колбасы;

1 свежий помидор;

1 болгарский перец;

2 зубчика чеснока;

50 грамм отварных грибов;

100 грамм сыра твёрдых сортов;

50 грамм майонез.

Выпечка «Пицца на творожном тесте». Приготовление.

Кладём в глубокую емкость творог.



Разбиваем куриное яйцо.



Добавляем кефир.



Перемешиваем и наливаем растительное масло.



Всыпаем муку.



Замешиваем творожное тесто, оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.



Раскатываем в пласт.



Помещаем на противень, делаем бортики.



Для начинки: колбасу режем полукольцами,



болгарский перец соломкой,



помидорами тонкими дольками,



грибы, если крупные, можно мельче порезать,



сыр трём на тёрке.



Отдельно в пиалу выдавливаем через пресс чеснок.



Кладём майонез.



Перемешиваем.



Получившимся соусом смазываем тесто. Укладываем на него: перец,



колбасу,



грибы,



помидоры.



Посыпаем сыром.



Выпекаем в духовом шкафу при 200 градусах минут 30 до готовности.