Выпечка "Рулет закусочный"

Этот рулет идеально подойдет в качестве закуски. Он просто в приготовлении и быстро готовится.

Выпечка «Рулет закусочный». Ингредиенты:

вода — 100 миллилитров;

яйцо — 1 штука;

сливочное масло — 30 грамм;

мука — примерно 1,5 стакана;

щепотка соли;

кабачки — 2 штуки;

сыр твердый — 70 грамм.

Выпечка «Рулет закусочный». Приготовление.

Смешать воду, яйцо, соль. Добавить масло и муку, замесить тесто.



Тесто отложим в сторону.

Займемся начинкой. Кабачки обжарить с обеих сторон на масле до золотистой корочки. Выложить на салфетки или бумажное полотенце.



Тесто раскатать в пласт.



Смазать размягченным сливочным маслом и выложить кабачки.



Немного посолить и посыпать натертым на терке сыром.



Свернуть в рулет, края подвернуть.



Смазать сливочным маслом и выпекать при 200 градусах минут 40. Затем сбрызнуть водой и накрыть полотенцем
После остывания нарезать.