Выпечка пицца "Загадка"

Эта пицца легко делается и получается очень вкусной благодаря заливке. Ее загадочный вкус сведет с ума любого мужчину. =)

Выпечка пицца «Загадка». Ингредиенты.

Для теста:

половина стакана тёплой воды;

15 грамм дрожжей;

2 стакана муки;

1 яйцо;

половина столовой ложки сахара;

щепотка соли;

2 столовых ложки растительного масла.

Для начинки:

1 солёный огурец;

300 грамм варёной колбасы или ветчины;

1 луковица;

100 грамм сыра;

кетчуп;

1 варёное яйцо (я не люблю в пицце варёное яйцо, поэтому заменила его 100 граммами фарша).

Для заливки:

4 столовых ложки майонеза;

1 яйцо;

1 столовая ложка растительного масла.

Выпечка пицца «Загадка». Приготовление.

Разводим дрожжи в тёплой воде.



Добавляем яйцо, соль и сахар и растительное масло.



Размешиваем и всыпаем муку.



Замешиваем тесто.



Оставляем на 1 час в тёплом месте.

Когда тесто поднимется в 2 раза можно делать из него пиццу. Раскатываем тесто в пласт и укладываем в смазанный растительным маслом противень.



Смазываем кетчупом.



Колбасу режем крупной соломкой.



Огурец режем либо соломкой, либо ломтиками.



Лук измельчаем, жарим на сковороде.



Затем кладём к нему фарш и жарим до готовности.



Фарш готов.



Начинаем укладывать начинку на пиццу. Это можно делать в любой последовательности. У меня так:

солёный огурец,



колбаса



и фарш.



Начинка готова, теперь занимаемся заливкой. Яйцо смешиваем



с майонезом и растительным маслом.



Получившейся заливкой поливаем нашу пиццу.



Посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром.



Запекаем в духовке при 200 градусах минут 20-30.