zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Яблочный пирог с посыпкой

• Рецепты для хлебопечки  

Стандартная шарлотка уже всем успела поднадоесть, поэтому предлагаю вам такой вариант яблочного пирога с посыпкой.

Ингредиенты.

Для теста:

молоко цельное — 250 миллилитров;

масло сливочное — 60 грамм;

яйцо куриное — 1 штука;

мука пшеничная — 500 грамм;

сахар — 50 грамм;

соль — 5 грамм;

дрожжи — 1 чайная ложка.

Для начинки:

яблоки — 1 килограмм;

сок лимонный — 20 грамм;

изюм — 50 грамм.

Для посыпки:

масло сливочное — 50 грамм;

сахар — 100 грамм;

ванильный сахар — 5 грамм;

корица — 2 грамма;

мука пшеничная — 100 грамм;

пекарский порошок — 1 щепотка.

Приготовление яблочного пирога с посыпкой.

В форму для запекания наливаем подогретое молоко, разбиваем яйцо и кладём сливочное масло.



Всыпаем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.



Устанавливаем форму в хлебопечку и ставим программу «тесто». Вынимаем готовое тесто и даём выстояться в течении 30 минут.



Раскатываем во всю ширину противня.



Яблоко нарезаем тонкими пластинами одинаковой величины.



Изюм промываем и завариваем кипятком.



Для посыпки смешиваем: муку, сахар, масло, корицу, пекарский порошок, ванильный сахар.



Перетираем руками.



Укладываем на тесто яблоки,



изюм



и посыпку.



Даём расстояться пирогу ещё пол часа и ставим запекаться при 200 градусах минут 25-30.



Приятного чаепития.

• выпечка,
• молоко,
• масло сливочное,
• яйца,
• мука,
• сахар,
• дрожжи,
• яблоки,
• лимон,
• изюм,
• ванилин,
• корица,
• пекарский порошок