Выпечка пицца "Грибная"

Люблю грибы и сегодня я вдруг решила приготовить из них пиццу. Получилось вкусно.

Выпечка пицца «Грибная». Ингредиенты.

Для теста:

половина стакана тёплой воды;

2 стакана муки;

2 столовых ложки растительного масла;

15 грамм дрожжей;

половина столовой ложки сахара;

щепотка соли.

Для начинки:

2 луковицы;

кетчуп;

400 грамм свежих грибов;

1 перчик болгарский;

2 зубчика чеснока.

Для заливки:

1 яйцо;

3 столовых ложки майонеза;

1 столовая ложка растительного масла.

Выпечка пицца «Грибная». Приготовление.

Развести дрожжи в тёплой воде.



Добавить яйцо, соль с сахаром.



Всыпать муку.



Замесить не крутое тесто. Затем добавить растительное масло и поставить в тёплое место примерно на 1 час.

Потом раскатать тесто в пласт и уложить на смазанный растительным маслом противень.



Хорошо промазать пласт кетчупом.



Теперь занимаемся начинкой. Грибы отвариваем.



Я грибы пропустила через мясорубку, а Вы можете поступить как сами захотите.

Лук измельчить и жарить на сковороде.



Добавить грибы и жарить ещё некоторое время.



Выложить готовую начинку на пиццу.



Можно к этой начинке добавить всё что угодно (сосиски, маслины и т.д.). Я добавляла болгарский перец. Нарезала его соломкой и посыпала сверху.



Люблю пиццу с заливкой. Давайте её приготовим.

Смешать яйцо



с майонезом, растительным маслом и измельчённым чесноком.



Залить заливкой пиццу.



Посыпать тёртым сыром.



Запечь в духовке минут 30-40 при 180-190 градусах.