Выпечка пирог "Кручёный"

Сделала простой пирог, скрученный в форме спирали, с начинкой из консервов. Пробуйте. =)

Выпечка пирог «Кручёный». Ингредиенты.

Для теста:

3 стакана муки;

50 грамм растительного масла;

2 столовые ложки сахара;

соль по вкусу;

1 стакан воды;

7 грамм сухих дрожжей или 30 грамм свежих.

Для начинки:

1 банка рыбных консервов;

1 куриное яйцо;

100 грамм сухого риса;

1 плавленный сырок;

2-3 столовых ложки майонеза;

1 сырое яйцо для смазывания пирога.

Выпечка пирог «Кручёный». Приготовление.

Муку просеиваем.



В стакане тёплой воды разводим дрожжи, добавляем сахар и соль.



Выливаем в муку.



Замешиваем тесто. Оставляем на 20-30 минут в тёплом месте.



Занимаемся начинкой.

Рыбные консервы разминаем вилкой.



Яйцо отвариваем, очищаем и трём на тёрке.



Плавленный сырок также трём на тёрке.



Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг.



Смешиваем рис, консервы, яйцо и плавленный сырок. Заправляем майонезом.



Тесто делим на 3 части.



Каждую раскатываем в прямоугольный пласт.



Кладём начинку на край.



Скатываем рулетом.



Скручиваем в спираль и укладываем в смазанную растительным маслом сковороду.



Смазываем пирог взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 180 градусах минут 30-40.