Выпечка "Виноградная лоза"

Иногда кажется, что кулинария создана для того, чтобы удивлять. Примером тому послужит выпечка «Виноградная лоза».

Выпечка «Виноградная лоза». Ингредиенты:

молоко — 1 стакан;

дрожжи — 2 столовые ложки;

подсолнечное масло — 0,5 стакана;

сахарный песок — 5 столовых ложек;

яйцо — 2 штуки;

ваниль;

мука;

творог.

Выпечка «Виноградная лоза». Приготовление.

В теплом молоке растворить дрожжи.



Яйца взбить с сахаром.



Добавить ваниль, подсолнечное масло



и хорошо все взбить.



Смешать молоко с дрожжами и яичную массу.



Насыпать муки столько, чтобы тесто можно было раскатать (не много) и поставить в тепло подниматься. Когда тесто поднимется, сделать обминку.



Когда снова поднимется, можно приступать к выпечке.



Этот пирог можно готовить с любой начинкой, а можно одновременно с разными. Я брала два вида творожной массы.





От теста отщипываем кусочек весом 30 грамм, раскатываем его и выкладываем начинку.



Поднимаем края и защипываем в форме шарика.



Переворачиваем шарик швом вниз.



Сделать 10 таких шариков. Можно даже с десятью разными начинками. Противень смазать маслом и выложить шарики в форме виноградной грозди.





Отщипываем еще теста и делаем из него жгут.



Придавливаем и нарезаем на тонкие полоски, не доходя до края.



Скручиваем.



Это будет веточкой к нашей грозди.



Делаем еще такую же веточку.



Вырезаем из теста острым ножом листья.





Смазываем взбитым яйцом и выпекаем до румяности при 200 градусах.