zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Торт "Спартак"

• Блог им. Svetlana  

Вкусный слоеный торт с интересным названием.

Ингредиенты:

куриные яйца — 1 штука;

сахар — 100 грамм;

сода — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 2 стакана;

маргарин — 60 грамм;

молоко — 1/3 стакана.

Для крема:

сгущённое молоко — 1 банка;

сливочное масло — 250 грамм;

сметана — 4 столовые ложки;

сыр «Филадельфия» — 200 грамм.

Приготовление торта «Спартак».

Куриное яйцо взбиваем с сахаром.



Вливаем тёплое молоко, добавляем маргарин и соду.



Размешиваем и ставим на водяную баню.



Варим до увеличения массы в 2 раза.



Снимаем с огня и всыпаем просеянную муку,



замешиваем тесто.



Даём остыть и делим на 6-7 кусков.



Каждый раскатываем в тонкий пласт.



Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 7-10 минут. Вырезаем коржи требуемой формы.



Для крема взбиваем миксером: сгущёнку с маслом,



сметаной и сыром



до однородности.



Готовые коржи складываем стопкой,



промазывая каждый кремом.



Промазываем кремом верх и края торта.



Из обрезков делаем крошку и посыпаем торт.



Даём торту пропитаться 10 часов. Приятного аппетита.

• выпечка,
• яйца,
• сахар,
• сода,
• мука,
• маргарин,
• молоко,
• сгущенное молоко,
• сметана,
• сыр,
• сливочное масло