Выпечка "Пирог с капустой и рисом"

В этом пироге с капустой и рисом масса витаминов и удовольствия для Ваших вкусовых рецепторов. =)

Выпечка «Пирог с капустой и рисом». Ингредиенты.

капуста свежая;

100 грамм риса;

соль;

перец;

растительное масло;

1,5 чайной ложки сухих дрожжей;

2,5 стакана муки;

1 чайная ложка сахара;

1 стакан воды;

1 яйцо.

Выпечка «Пирог с капустой и рисом». Приготовление.

Капусту нашинковать.



Потушить на растительном масле, посолив и поперчив, до золотистого цвета.



Рис отварить в подсоленой воде. Я обычно беру рис в пакетиках, с ним меньше хлопот.



Добавить рис к капусте.



Перемешать. Оставить остывать.



Для теста смешиваем в кастрюле 2 столовой ложки муки, дрожжи и чайную ложку сахара.



Добавляем теплую воду.



Размешиваем, даем постоять минут 15 до появления пенки, добавляем муку, яйцо.



Вымешиваем тесто.



После того как тесто поднимется, раскатываем его в пласт.



При помощи скалки переносим пласт в форму, смазанную маслом.



Выкладываем начинку.



Можно оставить пирог открытым, а можно раскатать крышечку и скрыть начинку от посторонних глаз. =)



Выпекать в предварительно разогретой духовке 25 минут.