Вишневый пирог в сметанной заливке


Мой муж обожает эту ягоду, поэтому вишневый пирог в сметанной заливке пришелся ему по вкусу.

Ингредиенты:



сливочное масло или маргарин100 грамм;

пшеничная мука200 грамм;

яичный желток1 штука;

сахарная пудра1/3 стакана.

Для заливки:

вишня без косточек400 грамм;

сметана 20%200 грамм;

куриное яйцо2 штуки;

картофельный крахмал1 столовая ложка;

сахарная пудра1/3 стакана.

Приготовление вишнёвого пирога в сметанной заливке.



В глубокую миску кладём комнатной температуры маргарин или сливочное масло с сахарной пудрой.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Растираем толкушкой, добавляем яичный желток,

Вишневый пирог в сметанной заливке

всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Раскатываем в пласт толщиной 0,7 миллиметров и укладываем в форму. Убираем в морозилку на 10 минут.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Затем протыкаем тесто вилкой в нескольких местах и выпекаем в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 15 минут.

Вишневый пирог в сметанной заливке

В это время делаем сметанную заливку: в миску разбиваем яйца, вливаем сметану, всыпаем сахарную пудру и картофельный крахмал.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Взбиваем вилкой.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Достаём заготовку для пирога и располагаем в центре вишню,

Вишневый пирог в сметанной заливке

покрываем сметанной заливкой.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-30 минут.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Вкусного чаепития.

Вишневый пирог в сметанной заливке

Также рекомендую обратить внимание на этот быстрый пирог с вишневым вареньем.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 19 декабря 2014, 14:43



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000