Выпечка "Пирог с манго"

В период предновогодних скидок цены на многие овощи и фрукты падают. Купила вчера манго и сделала из него пирог.

Выпечка «Пирог с манго». Ингредиенты:

200 грамм сливочного масла или маргарина;

1 стакан сахарной пудры или сахара;

2 куриных яйца;

1 чайная ложка разрыхлителя;

2 стакана муки;

1 спелый манго.

Выпечка «Пирог с манго». Приготовление.

Размягчаем маргарин толкушкой.



Добавляем сахарную пудру.



Растираем до полного растворения кристалликов.



Разбиваем куриные яйца.



Размешиваем.



Добавляем разрыхлитель.



Всыпаем просеянную муку.



Замешиваем мягкое тесто.



Делим на 2 неравные части. Большую раскатываем в пласт.



Укладываем в форму для запекания.



Спелый манго очень легко очищается от кожуры.



Трём его мякоть на тёрке.



Помещаем ровным слоем на тесто.



Меньшей частью украшаем верх пирога.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах минут 20.



Приятного аппетита.