Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Творожные сочники с фруктами

• Блог им. Svetlana  

Творожные сочники вкусны сами по себе, а если их приготовить с начинкой, то получится просто объедение.

Ингредиенты.

Для теста:

творог — 250 грамм;

сметана — 1 столовая ложка;

мука пшеничная — 1-1,5 стакана;

разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;

куриное яйцо — 2 штуки;

соль — щепотка;

сахар — 1 столовая ложка.

Для начинки:

яблоко — 1 штука;

киви — 2 штуки;

мандарины — 3 штуки;

сахар — 3 столовые ложки;

куриное яйцо — 2 штуки;

сок половины лимона.

Приготовление творожных сочников с фруктами.

В глубокую емкость кладём: творог,



сметану,



соль,



сахар.



Размешиваем.



Разбиваем яйца.



Тщательно перемешиваем.



Всыпаем разрыхлитель



и просеянную муку.



Замешиваем тесто.



Для начинки киви моем, очищаем и режем полукружиями.



Мандарины очищаем и делим на дольки.



Яблоки моем, режем дольками.



Сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем сахаром.



Яйца взбиваем вилкой.



Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 сантиметра.



Вырезаем стаканом круги. Делим их на 3 части.



Укладываем на 1-ю киви, на 2-ю яблоко и на 3-ю мандарины.



Края смазываем яйцом. Складываем сочники вдвое так, чтобы верхняя часть не доходила до нижнего края на 0,5 сантиметров.



Промазываем сверху яйцами, укладываем на смазанный растительным маслом противень.



Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 25.

• блюда из фруктов,
• выпечка,
• творог,
• сметана,
• мука,
• яйца,
• яблоки,
• киви,
• мандарины,
• лимон,
• сахар,
• разрыхлитель