Выпечка "Кекс с бананами и финиками"

Испечем сегодня фруктовый кекс с бананами и финиками?

Выпечка «Кекс с бананами и финиками». Ингредиенты:

масло сливочное — 100 грамм;

мука — 1 стакан;

сахар — 2 столовые ложки;

финики без косточек — 1 стакан;

бананы — 2 штуки;

яйцо — 2 штуки;

мед — 2 столовые ложки.

Выпечка «Кекс с бананами и финиками». Приготовление.

Сливочное масло нарежьте кубиками и просейте через сито 1 стакан муки.



Добавьте сахар и разотрите муку с маслом руками, пока смесь не превратиться в крошку.



Мелко нарежьте финики.



Бананы разрежьте на кусочки.



Взбейте яйца с медом.



Соедините крошку из муки и масла с фруктами и тщательно перемешайте до однородной массы.



Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение часа. Если верх начнет подгорать, накройте промасленной бумагой. Перед тем как достать кекс из формы, дайте ему немного остыть.