Выпечка "Пирог со спаржевой фасолью"

На сколько я помню, у нас на сайте еще не было пирога со спаржевой фасолью, а ведь его вкус может многим прийтись по душе.

Это и стало главный аргументом в почти гамлетовском вопросе: «Готовить или не готовить ?» К тому же моя выпечка получилась такой красивой, что не поделиться ей я просто не могла. =) Надеюсь, что этот рецепт Вам понравится.

Выпечка «Пирог со спаржевой фасолью». Ингредиенты:

1 стакан молока или воды;

3 стакана муки;

30 грамм дрожжей;

1 столовая ложка сахара;

щепотка соли;

2 столовые ложки растительного масла;

200 грамм спаржевой фасоли;

3 яйца;

1 луковица;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки.

Выпечка «Пирог со спаржевой фасолью». Приготовление.

В тёплой воде или молоке разводим дрожжи.



Добавляем соль, сахар и яйцо.





Затем муку и растительное масло. Замешиваем не крутое тесто.



Ставим на 1 час в тёплое место для двукратного поднятия. Каждый раз когда тесто увеличивается в размере в 2-3 раза, делаем обминку.

Занимаемся начинкой. Лук измельчаем.



Затем обжариваем на сковороде.



Спаржевую фасоль режем почти кубиками и припускаем в сковороде с луком. Солим по вкусу.



Яйца отвариваем и рубим мелко.



Смешиваем яйца со спаржевой фасолью.



Подошедшее тесто делим на части,



каждую из которых раскатываем в пласт. Один пласт кладём на смазанный растительным маслом противень.



Выкладываем начинку.



Вторым пластом покрываем пирог защипывая при этом края.



Смазываем взбитым яйцом.



Выпекаем в духовке минут 30-40 при 180-200 градусах.