Блюдо из мяса "Мясные тефтели в духовке"


Во всех семьях приветствуются мясные блюда и тефтели не исключение. Особенно они понравятся нашей сильной половине человечества. Я уже вижу, как у них загораются глаза при упоминании слова «мясо». =)

Но сегодня мы их приготовим немного другим способом, а если точнее, то запечем в духовке. Это придаст тефтелям дополнительные вкусовые оттенки. Вы готовы? Тогда начнем.

Блюдо из мяса «Мясные тефтели в духовке». Ингредиенты:



500 грамм мясного фарша (любого);

1 луковица (для тефтелей);

1 маленький кабачок;

1 яйцо;

2 столовые ложки панировочных сухарей;

2 толчёных зубчика чеснока;

3 луковицы (для картофельной основы);

6 картофелин;

1 бульонный кубик.

Блюдо из мяса «Мясные тефтели в духовке». Приготовление.



Лук измельчить и обжарить на сковороде.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Фарш смешать с пропущенным через мясорубку кабачком.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Добавить сухари.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Затем лук, чеснок и яйцо (можно ещё добавить рубленную зелень).

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Лук режем кубиками или полукольцами и жарим.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Картофель режем ломтиками.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

В смазанную растительным маслом форму кладём слоем лук, затем картофель.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

В стакане тёплой воды разводим бульонный кубик.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Получившимся бульоном заливаем картофель.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Из фарша скатываем тефтели и кладём на картофель.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке

Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 40-45.

Блюдо из мяса Мясные тефтели в духовке
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 07 декабря 2010, 22:34



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000