Блюдо из мяса "Мясные тефтели в духовке"

Во всех семьях приветствуются мясные блюда и тефтели не исключение. Особенно они понравятся нашей сильной половине человечества. Я уже вижу, как у них загораются глаза при упоминании слова «мясо». =)

Но сегодня мы их приготовим немного другим способом, а если точнее, то запечем в духовке. Это придаст тефтелям дополнительные вкусовые оттенки. Вы готовы? Тогда начнем.

Блюдо из мяса «Мясные тефтели в духовке». Ингредиенты:

500 грамм мясного фарша (любого);

1 луковица (для тефтелей);

1 маленький кабачок;

1 яйцо;

2 столовые ложки панировочных сухарей;

2 толчёных зубчика чеснока;

3 луковицы (для картофельной основы);

6 картофелин;

1 бульонный кубик.

Блюдо из мяса «Мясные тефтели в духовке». Приготовление.

Лук измельчить и обжарить на сковороде.



Фарш смешать с пропущенным через мясорубку кабачком.



Добавить сухари.



Затем лук, чеснок и яйцо (можно ещё добавить рубленную зелень).



Лук режем кубиками или полукольцами и жарим.



Картофель режем ломтиками.



В смазанную растительным маслом форму кладём слоем лук, затем картофель.



В стакане тёплой воды разводим бульонный кубик.



Получившимся бульоном заливаем картофель.



Из фарша скатываем тефтели и кладём на картофель.



Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 40-45.