Выпечка "Пончики"

Я готова петь оды этим круглым пышным штучкам… Но к чему… Ведь ваши уши не почувствуют нежный вкус пончиков.

Выпечка «Пончики». Ингредиенты.

3 столовой ложки сахара;

1 чайная ложка дрожжей;

1 яйцо;

40 грамм сливочного масла;

2 стакана муки;

ванилин;

растительное масло.

Выпечка «Пончики». Приготовление.

В кастрюлю вылить 2/3 стакана теплой воды. Добавить 1 чайную ложку сахара.



Развести дрожжи.



В отдельной мисочке соединяем масло, ванилин, сахар, яйцо.



Тщательно взбиваем.



Добавляем взбитую массу в кастрюлю с дрожжами, засыпаем муку и вымешиваем тесто.



Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 1,5 часа, чтобы оно поднялось. После этого нужно раскатать тесто в тонкий пласт.



Вырезать кружочки. Оставить еще на час.



В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреть растительное масло.



Жарить кружочки до золотистого цвета.



Готовые пончики сложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.