Выпечка "Рулетики с клюквой"

Клюква придает любому блюду небольшую (или большую, в зависимости от количества) кислинку. Именно она делает эти рулетики необычно вкусными.

Выпечка «Рулетики с клюквой». Ингредиенты.

Для теста:

30 грамм свежих дрожжей;

1 стакан молока;

1 яйцо;

1 чайная ложка соли;

1 столовая ложка сахара;

2 столовых ложки растительного масла;

3 стакана муки.

Для начинки:

клюква — 50 грамм;

сахарный песок — 2 столовые ложки;

сгущенное молоко — 3 столовые ложки;

яйцо — 1 штука.

Выпечка «Рулетики с клюквой». Приготовление.

В стакане тёплого молока растворяем дрожжи.



Разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар.



Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем его. Ставим в тёплое место на 1 час, накрыв при этом полотенцем.



Тесто раскатать.



Смазать сгущенным молоком.



Выложить клюкву.



Присыпать сахаром и свернуть в рулет. Нарезать на маленькие рулетики.



Выложить на противень, смазать взбитым яйцом.



Выпекаем при 200 градусах до готовности (румяности).