Выпечка "Шарлотка с изюмом"

Простенькая шарлотка с изюмом и без яблок, как ни странно, воспринимается на ура ранним весенним утром.

Выпечка «Шарлотка с изюмом». Ингредиенты:

яйцо — 4 штуки;

сахарный песок — 1 стакан;

мука — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 чайная ложка;

ваниль;

изюм — 1 неполный стакан.

Выпечка «Шарлотка с изюмом». Приготовление.

Изюм перебрать, промыть и замочить в воде. Яйца взбить в пышную пену.



Не переставая взбивать, постепенно вводим сахар. Затем добавляем ваниль.



Муку смешать с разрыхлителем и пару раз просеять. Всыпаем ее осторожно, перемешивая ложкой.



Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.



На поверхности равномерно распределяем изюм и немного вдавливаем его в тесто.



Выпекаем при 200 градусах до готовности (до сухой зубочистки).



Шарлотка готова.