Выпечка "Слойки со смородиной"

Не знаю как так получилось, но у меня все знакомые мужчины — сладкоежки. Поэтому слойки со смородиной всегда воспринимаются на ура.

Выпечка «Слойки со смородиной». Ингредиенты:

400 грамм готового слоёного теста или 200 грамм сливочного масла или маргарина;

2 стакана муки;

половина стакана воды;

1 чайная ложка сахара;

1/4 чайной ложки соли.

Для начинки:

200 грамм смородины;

сахар и корица.

Выпечка «Слойки со смородиной». Приготовление.

Муку просеиваем на стол или в миску.



Разламываем сливочное масло или маргарин, растираем в крошку.



В воде растворяем сахар и соль.



Вливаем в смесь муки и маргарина. Замешиваем тесто. Кладём в холодильник на 2-3 часа.



Затем раскатываем в пласт.



Складываем пласт в 3 слоя.





Снова раскатываем в пласт.



Вновь складываем в 3 слоя.





Опять раскатываем в пласт.



Смородину моем и сушим.



Тесто разрезаем на 4 квадрата.



Кладём небольшое количество смородины.



Защипываем края.



С пиале смешиваем сахар и корицу.



На смазанный маслом противень укладываем слойки, посыпая их при этом смесью сахара и корицы.



Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 15-20.