Выпечка торт "Черепаха"

Рецепт этого оригинального торта я увидела по телевидению, ну и не удержалась от того, чтобы приготовить — торт «Черепаха».

Выпечка торт «Черепаха». Ингредиенты.



Тесто:

6 яиц;

1,5 стакана сахара;

2 стакана муки;

пол чайной ложки соды погашенной уксусом;

2 столовые ложки какао.

Крем:

1 баночка сгущёнки;

1 стаканом сахара.

Глазурь:

пол стакана сахара;

50 грамм сливочного масла;

3 столовых ложки какао;

1-2 столовых ложки сметаны.

Выпечка торт «Черепаха». Приготовление.



Яйца взбиваем с сахаром.

Выпечка торт Черепаха

Добавляем какао,

Выпечка торт Черепаха

соду гашёную уксусом и муку.

Выпечка торт Черепаха

Хорошенько размешиваем до однородной массы.

Выпечка торт Черепаха

На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки.

Выпечка торт Черепаха

Как только зарумянится край, «оладушки» — снимаем и даем остыть.

Выпечка торт Черепаха

Делаем крем.

Сгущёнку

Выпечка торт Черепаха

взбиваем миксером со сливочным маслом

Выпечка торт Черепаха

до образования пышной массы.

Выпечка торт Черепаха

Пока испекутся последние оладушки, первые раскладываем в виде ромашки на блюдо и смазываем слой кремом.

Выпечка торт Черепаха

Затем потихоньку оформляем туловище черепахи. Укладывая лепёшки друг на друга и смазывая каждый слой кремом. Лапки, голову и хвостик делаем из 2-х или 3-х слоёв, остальное уйдёт на туловище.

Выпечка торт Черепаха

Выпечка торт Черепаха

Выпечка торт Черепаха

Черепаха готова, теперь сделаем для неё вкусную глазурь:

смешиваем в железной посуде сахар

Выпечка торт Черепаха

какао

Выпечка торт Черепаха

молоко

Выпечка торт Черепаха

сливочное масло

Выпечка торт Черепаха

Ставим на огонь, варим до загустения. Получившейся массой заливаем нашу красавицу.

Выпечка торт Черепаха

Вот такая загорелая черепашка получилась. =)

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 17 октября 2010, 23:59



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000