zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Ватрушки "Розочки с творогом"

• Блог им. Svetlana  

Обычные творожные ватрушки можно приготовить в виде красивых роз.

Ингредиенты:

молоко — 250 миллилитров;

маргарин — 100 грамм;

сахар — 100 грамм;

соль — щепотка;

куриные яйца — 1-2 штуки;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

пшеничная мука — 500 грамм.

Дня начинки:

творог — 300 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

сахар — 100 грамм;

ванилин — 1 пакетик.

Приготовление ватрушек «Розочки с творогом».

В подогретом молоке растворяем сухие дрожжи. Всыпаем соль и сахар, разбиваем яйца.



Добавляем маргарин (можно добавить после замеса в растопленном виде),



всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час.



Пока тесто поднимается, мы займёмся начинкой. Смешиваем: творог, яйцо, сахар.





Готовое тесто делим на несколько кусочков, каждый скатываем в шарик.



Раскатываем в лепёшку, в середину кладём начинку, края в 3-х местах надрезаем.



Затем защипываем «лепестки» в середине, чтобы начинка оказалась внутри.



Даём расстояться и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• творог,
• молоко,
• маргарин,
• сахар,
• соль,
• яйца,
• дрожжи,
• мука,
• ванилин