Блюдо из рыбы котлетки "Походные"

Хоть я и не так часто хожу в походы, но этот рецепт выучила наизусть. =) Блюдо из рыбы котлетки «Походные».

Блюдо из рыбы котлетки «Походные». Ингредиенты:

1 баночка рыбных консервов сайра в масле;

1 луковица;

1 яйцо;

1 картофелина;

1 стакан варёного риса;

сухари или мука для панировки;

соль по вкусу;

растительное масле для жарки.

Блюдо из рыбы котлетки «Походные». Приготовление.

Трём на тёрке картофель.



Рыбу вынимаем из банки. Разминаем её вилкой.



Лук измельчаем.



Смешиваем в глубокой посуде:

отварной рис



натёртый картофель, рыбу, лук.



Вбиваем яйцо.



Формуем котлетки.



Панируем в сухарях или муке.



Обжариваем на сковороде c обеих сторон.